MANGOLD DÜSSELDORF
speisenkarte
Vorspeisen | Kleinigkeiten
- Kleine Fischsuppe € 9,00
Garnele I Croûtons I Gruyère I Sauce Rouille
- Hokkaido Kürbissuppe € 8,50
Kürbiskernöl | Röstkerne | Fenchel Tempura
- GAMBAS "a la Plancha 3 Stück € 11,00
Olivenöl | Knoblauch I Ciabatta
- GREEN FALAFEL 3 Stück € 8,00
Hummus I Oliven I Ciabatta
Pinsa
herzhafte italienische Focaccia I außen knusprig I innen weich
- Mozzarella I Pesto I Cherry Tomaten I Frühlauch I Rucola I Crème fraîche € 14,50
- Hokkaido Kürbis I Ziegenkäse I Honig I Zwiebelconfit I Crème fraîche € 15,00
- Avocado I Feta I Cherry Tomaten I Frühlauch I Spinat I Crème fraîche € 13,50
- Serrano Schinken I Mozzarella I Rucola I Basilikum – Pesto I Tomatensauce € 15,00
MANGOLD´S SALAT
Großer Salat mit unserem legendären Hausdressing
- Hähnchenbrust € 16,00
gebratenes Hähnchenbrustfilet I süße Chilimarinade
- GREEN FALAFEL € 15,00
knusprige Green Falafel I Hummus
- Ziegenkäse € 14,90
gebackener Ziegenkäse I Honig I Röstkerne
- CAESAR SALAD € 13,50
Romana I Caesars Dressing I Bacon I Avocado | Parmesanhobel I Brotchips
- CAULIFLOWER AVOCADO BOWL € 13,50
Gerösteter Blumenkohl schwarzer Reis I Edamame | Peperonata Dip | Spinat I Avocado I Grüner Spargel | Mangold I Frühlauch
MANGOLD´S PASTA
Großer Salat mit unserem legendären Hausdressing
- LINGUINE PESTO € 13,00
Basilikumpesto I Kirschtomaten I Parmesanhippe I Spinat I Pinienkernen
- RIGATONI Hähnchenbrust € 15,00
Hähnchenbrust I weiße Tomatensauce I grüner Spargel I Chili I Parmesan
- LINGUINE SEAFOOD € 22,00
Doradenfilet vom Grill I Garnele I Octopus I Tomaten I Frühlauch
- LINGUINE TARTUFATA € 18,00
Sommertrüffel I Seitlinge I Butter I Parmesan
- PAPPARDELLE PFIFFERLINGE € 17,00
Sommertrüffel I Seitlinge I Butter I Parmesan
- PFIFFERLINGSRISOTTO € 18,00
Rosmarinknusper I Walnüsse I Parmesan roter Mangold
- TOPPINGS für Salate, Pasta & Bowls
Rinderfiletstreifen € 7,00 | 3 Stück Gambas € 9,00
Hähnchenbrust € 4,50 | gegrillter Octopus € 11,00
STEAKS VOM LAVAGRILL
Dazu reichen wir: Kräuterbutter I Ratatouille I Drillinge oder Rustic Fries
+ Rotweinjus € 2,50
- Hüftsteak ca. 280g € 28,00
sehr mager I fein marmoriert I herzhaft im Geschmack
- FLAP STEAK ca. 250g € 26,00
einer der saftigsten Steaktypen I wird geschnitten serviert
- RINDERFILET ca. 220g € 31,00
Premium Teil des Rindes I äußerst fein im Geschmack
MANGOLD´S BURGER
- Mangold Cheese ca. 250g € 15,50
Brioche Bun I Cheddar I BBQ-Sauce I Mayo I Röstzwiebeln I Tomaten | eingelegte Gurken I Bacon I Homemade 100% EIFEL Beefpatty
- Avocado – Green Falafel € 13,00
Brioche Bun I Hummus I Tahin I rotes Zwiebelnconfit I Tomaten I Salat I 1/2 Avocado I Homemade Kichererbsenpatty
Rustic Fries oder Süßkartoffefries € 4,00 | Trüffel – Parmesan Fries € 8,00
MANGOLD´S DESSERTS
- Mangold´S ab € 4,00
warmer & halbflüssiger Schokoladenkuchen: € 4,00
mit Mandelkrokant Eis : € 6,20 - Crème brûlée € 6,20
Orangekompott & Minze
- Pflaumen Crumble € 5,90
Hausgemachtes Vanile Eis
- Hausgemachte Eiscreme je € 3,00
Schokolade I Vanille I Mandelkrokant
- Selbstgemachter Eierlikör ab € 3,90
mit einer Kugel Eis: € 5,90
- Kuchen, Torten & Teilchen ab € 2,20
Wechselndes Angebot aus unserer Vitrine
