MANGOLD DÜSSELDORF
Abendkarte
Montag bis Sonntag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Abendkarte
Montag bis Sonntag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Vorspeisen | Kleinigkeiten
- Soupe de Poisson € 11,00
Rouille I Garnele I Croûtons I Gruyère
- GAMBAS "a la Plancha 3 Stück € 11,00
Olivenöl | Knoblauch I Ciabatta
- Avocado Räucherlachs Tatar € 12,00
Gurke I Misomajo I Roter Mangold I Leche de Tigre
- GREEN FALAFEL 3 Stück € 8,00
Hummus I Oliven I Ciabatta
- Pinsa Rosmarino e Olio € 13,00
Rosmarin I Olivenöl nativ I Meersalz | geschnitten
- Burrata Inka Caprese € 13,00
bunte Tomaten I Basilikum I Olivenöl extra vergine I Balsamico I Röstbrot
Pinsa
herzhafte italienische Focaccia I außen knusprig I innen weich
- Mozzarella I Pesto I Cherry Tomaten I Frühlauch I Rucola I Crème fraîche € 15,00
- Avocado I Feta I Cherry Tomaten I Frühlauch I Spinat I Crème fraîche € 14,00
- Pfifferlinge I Parmesan I Cherry Tomaten I Rucola I Pesto I Crème fraîche € 16,00
MANGOLD´S SALAT
Großer Salat mit unserem legendären Hausdressing
- Hähnchenbrust € 16,00
gebratenes Hähnchenbrustfilet I süße Chilimarinade
- GREEN FALAFEL € 15,00
knusprige Green Falafel I Hummus
- Ziegenkäse € 16,00
gebackener Ziegenkäse I Honig I Röstkerne
- Rinderfiletstreifen € 21,00
Sesam I Sproßen I Balsamessig
MANGOLD´S PASTA
- LINGUINE PESTO € 13,00
Basilikumpesto I Kirschtomaten I Parmesanhippe I Spinat I Pinienkernen
- RIGATONI Hähnchenbrust € 16,00
Hähnchenbrust I weiße Tomatensauce I grüner Spargel I Chili I Parmesan
- LINGUINE SEAFOOD € 24,00
Doradenfilet vom Grill I Muscheln I Garnele I Octopus I Tomaten I Frühlauch
- Pappardelle BEEF € 18,00
dunkel geschmortes Beefragout I Tomatenconfit I Thymian Crunch
STEAKS VOM LAVAGRILL
Dazu reichen wir: Kräuterbutter I Rustic Fries I Beilagensalat
- NY Strip Rumpsteak ca. 350g € 35,00
saftig + kross I marmoriert I herzhaft im Geschmack
- FLAP STEAK ca. 250g € 26,00
einer der saftigsten Steaktypen I wird geschnitten serviert
- Irisches RINDERFILET ca. 220g € 36,00
Premium Teil des Rindes I äußerst fein im Geschmack
Süßkartoffel - Röstzwiebel Püree I Grünspargel vom Grill I Pfefferahmjus - + PFIFFERLINGE MIT SPECK € 2,50
MANGOLD´S BURGER
Rustic Fries oder Süßkartoffefries je € 4,00 | Trüffel – Parmesan Fries € 8,00
- Mangold Cheese ca. 250g € 16,00
Brioche Bun I Cheddar I BBQ-Sauce I Mayo I Röstzwiebeln I Tomaten | eingelegte Gurken I Bacon I Homemade 100% EIFEL Beefpatty
- Avocado – Green Falafel € 14,00
Brioche Bun I Hummus I Tahin I rotes Zwiebelnconfit I Tomaten I Salat I 1/2 Avocado I Homemade Kichererbsenpatty
Rustic Fries oder Süßkartoffel Fries € 4,00
Trüffel – Parmesan Fries € 8,00
DIVERSES
- Ceasars Salat € 19,00
Romana I Caesars Dressing I Bacon I Avocado | Parmesanhobel I Brotchips
-
- Schnitzel vom Duroc Schwein € 21,00
Rustic Fries I Coleslaw I Preiselbeeren
- Schnitzel vom Duroc Schwein € 29,00
Pfifferlinge l Speck I Salatbowl I Drillinge
-
- Veggie Roots Bowl € 16,00
Grüner Spargel I Urkarotte I rote Beete Topinambur I Fenchel I Schwarzer Reis I Babyleaf | Koriander Mango Dressing
- Toppings für deine Bowl
Rinderfiletstreifen € 7,00 | 3 Stück Gambas € 9,00
Hähnchenbrust € 4,50 | gegrillter Oktopus € 11,00 -
- PFIFFERLINGS RISOTTO € 18,00
Rosmarinknusper I Walnüsse I Parmesan roter Mangold I Kirschtomaten confit
- Gegrillter Octopus - groß € 23,00
Kartoffeln I Kapernäpfel I confierte Tomaten I Oliven I Mangold
- Gegrillter Octopus - klein € 15,00
Kartoffeln I Kapernäpfel I confierte Tomaten I Oliven I Mangold
- LINGUINI BURRATA € 22,00
Rotes Pesto I bunte Tomaten I Rucola I Oliven | Olivenöl extra vergine I Röstmandel
MANGOLD´S DESSERTS
- Mangold´s ab € 5,00
warmer & halbflüssiger Schokoladenkuchen: € 5,00
mit Mandelkrokant Eis : € 7,50 - Crema Catalana € 6,50
Salted Caramel Sauce | Beerenkompott
- Erdbeere-Rhabarber Crumble *vegan* € 6,50
Erdbeersorbet
- Hausgemachte Eiscreme je € 3,00
Schokolade I Vanille I Mandelkrokant | Erdbeersorbet *vegan*
- Selbstgemachter Eierlikör (4cl) ab € 4,50
mit einer Kugel Eis: € 6,90
